她轻轻翻了个白眼走向厨房,本来她还想着陪人说说话,省的人等烦了,现在她可不干那事了,就让他们等着吧。
褚越回来得挺快,舒玉在厨房里没待多久他就进来了。
昨天她做红烧肉失败了,今天他们又点了一道,这回她注意着时间,总不会再出问题了。两个锅一个炖上红烧肉,把米饭蒸在上面,另一个快速炒菜。
麻婆豆腐做起来说简单也简单,就是许多料得从商城买,好在买一道菜的量不是很贵,她昨天赚的满意度差不多够了。
舒玉都怀疑系统随时记着她的满意度,不然怎么每次赚多少就花多少,都不带存的。
麻婆豆腐里需要放肉沫,舒玉把褚越留在厨房里帮忙剁肉,剁好后放调料调制。
买来的豆腐洗净切成一个指节宽的小方块,冷水下锅焯一遍水,锅里撒一点盐,这一步是为了去除豆腥味。
水沸之后就可以捞出来沥干了,豆腐先放一边。
拿个小碗装下切好的辣椒姜蒜,再倒点生抽和盐调味。另备一个碗加入生抽,花椒粉,淀粉,鸡精和白胡椒粉,放水搅和搅和。
锅里下油,等油热之后把调好的肉馅放下去炒熟,加点豆瓣酱,豆瓣酱加多了会很咸,因此需要掌握好用量,好在她也就兑换了一勺,不用多想全得加进去。
等豆瓣酱炒出红油之后依次下入豆腐,料汁,等汤咕噜一阵收了些汁以后就算做好了。
舒玉闻着香味,这可能是她做的第一道从系统商城兑换了最多样调料的菜,豆瓣酱的香味极其浓郁,随后是掩盖不了的花椒的味道,闻着都麻了。
她深吸了一口气,这调料,感觉煮鞋拔子都好吃啊。
舒玉没出去,让褚越把菜端了去,自己掀开厨房的帘子朝外看。
香味都飘出去了,她不信没人想吃。
有两人背对着她看不着,剩下三人的反应倒是很清晰,昨天来过的那人跃跃欲试,剩下两人中有一人不自觉大动作咽了口口水,另一人是之前说她的菜价格坑人的那个。