后来家里的小表弟也买了一个这样的文具盒, 温雅试了一下, 发现一点也不难装。
当年连文具盒都打理不了的小孩子,现在却很会收纳了。
“你们可算是收拾完了。”老板娘适时端着两碗面走了过来,打断了温雅的沉思,“我看你们两个孩子聊得起劲,就让厨房晚了一点下面,这不就是刚刚好吗?”
说话间, 她将两碗面放到了桌上。
两碗面,一碗是招牌牛肉面,一碗是麻辣牛肉面。前者汤汁清透,闻起来却又带着一股醇香,后者单用视觉就已经突出了一个辣字,雪白的面条泡在满是红油的汤汁里,光是看着,就让人口舌生津。
“尝尝吧。”老板娘很自信的邀请客人进行品尝,“保证你不虚此行。”
一般饭店都不会说这种话,除非是对自家的餐饮极度自信。
温雅刚刚翻菜单的时候就注意到了,这家店只卖牛肉面和下酒的凉菜,其余多的,一个也不卖,并不像某些街边小店一样,明明是卖粉面的店,却也卖云吞,卖饺子包子,卖各类快餐,可见是专精一道的。
温照山是餐饮行业起家的,温雅虽然没有继承他的衣钵,却也耳濡目染了许多内行人才懂的知识。一般的小餐馆卖得杂也是为了维持生计,而这家店,自信不但是从老板娘的话语里显露的,这些小细节也可见一斑。
温雅从善如流的夹了一筷子面条放到自己的碗里,因为麻辣牛肉面是辣味占了主体,所以,她首先吃的是招牌牛肉面。
牛肉块被切成了方方正正的正方形,每一块上面,都带了一点点的筋,肉煮得恰到好处,不会太嫩,也不会太老,鲜香入味,配合着被炖得软滑的牛筋,入口即化,好吃到让人恨不得吞下舌头,而再试他家的面,只是一入口,温雅就笑了,“这是手工拉出来的面条吧?”
“女娃,你眼力忒好。”老板娘闻言竖起了大拇指,“不少顾客一直以为我这里的面都是机器拉的面呢。”
这面肉眼看上去,的确像是用机器打出来的那种面条,但吃到嘴里就知道了,只有手工做出来的面才会这么润滑劲道,并且这面条本身就很是优质,温雅觉得,哪怕不配着浇头和汤汁,一般人家拿回去煮,也是一样好吃的。
“请问这面条单卖吗?我想带回去给家里人尝尝。”温雅想带回去给祖父也尝尝,他一定会很喜欢吃的。
“这面条用的材料好,做得也费劲,所以一般不卖,卖也只是少量卖给熟客,免得人家说我想钱想疯了,不过你是小秦的朋友,你要三十人份也行,我不收你钱。”
听她这么说,温雅下意识看了秦鸿畅一眼,对方脸上的表情都是高兴,没有一点为难。