幸好，在现代工具的辅助下，瘦肉丸制作流程并不复杂。

按照小红书上的菜谱，他把牛肉、葱姜蒜、盐、白糖、花椒油、白胡椒粉、小苏打、玉米淀粉、威士忌，以及绞肉机全部摆在案头上。

然后把手机放在支架上，循环播放视频。

【第一步，牛肉切小块用破壁机打成细腻的肉泥，葱姜蒜剁碎泡水抓出味儿~】

【第二步，在打好的肉泥里，加盐、白糖、白胡椒粉、小苏打、顺时针搅拌均匀】

【第三步，先加一点葱姜蒜水、搅拌至水完全被吸收；再加入淀粉搅均匀，再加葱姜蒜水搅拌均匀；重复以上两个步骤，直到把葱姜蒜水和淀粉全部加完。】

【第四步，搅拌成粘稠劲道稍稍有点发白的肉泥后，用勺子刮到沸水里煮熟】

【第五步：碗里放芹菜碎、紫菜、花椒油、白胡椒粉、盐，葱花、鸡精、生抽，醋，肉丸和汤一起盛入，温州瘦肉丸就做好啦。】

只是费些时间，一点也不费脑，对于习惯了料理复杂菜式的人来说，这简直so easy~~

他没有对着视频按步骤操作。

因为有个黏人精在捣乱，他把所有的材料倒在一起破壁搅打了，还额外在肉泥里加了威士忌去腥。

“亲爱的你这么敷衍的嘛~~”钟之夏玩累了，站起来环着他的腰，探头看他料理瘦肉丸，一边骚扰，一边还要点评。

勖嘉礼向来讲究简单效率，“哪里偷懒了，我是想把时间节省下来陪你。”

钟之夏笑了起来，“那我给你发个好老公奖。”

这回他不上当了，“我怀疑你有诈，但我没有证据。”

钟之夏捶了一下他，“怎么会呢。你不要就算了。”