他本来以为齐詹和他情况是一样的，突然间听齐詹说他知道冰块，心里的诧异是有多深就可想而知了。

齐詹轻笑一声，然后回道，“阿礼，你忘了，我老家是从北方搬过来的，我虽然岁数小不记得这些事儿，但是爹娘曾经和我说过，北方那里到了冬天就冰天雪地的，寒风刺骨、冻人得很。”

“那个冰我估计就是冰块了。”齐詹最后总结道。

“对对对，这个我忘记了。”岑礼猛地拍拍自己的脑袋。

他回忆起来了，之前就听自己的爷爷说过，大山叔和大力叔两家不是本地人，他们是因为战乱从北方逃亡过来的。

北方那里比南方冷，冬天水会结冰，从流动的状态变为坚硬，种的不是水稻是麦子，谷物一年才一熟，睡的不是床而是炕，……这些东西他当初和大山叔聊天的时候都了解过。

“我听说是这样的，大户人家冬天的时候从河里挖冰，存入冰窖里有专人保存，到了夏天就可以用来消暑了。”岑礼继续给齐詹说自己听来的消息。

这事儿齐詹在后世网上看见过相关的介绍，一般只有皇亲国戚能享有这种劳师动众所采的冰，因为它成本低廉、能大量获得自然形成的冰块。

而民间虽然不能私自采冰，但是可以用硝石制冰。

硝石一般指的是硝酸钾，它的特性一般是易溶于水、吸热结冰，这是一种很便捷的制冰手段，最得富户和一般官员们的喜爱。炎热的夏季，喝一杯凉凉的饮品，这小日子，美得很啊！

不过穷人就尴尬了，在没有空调冰箱的古代，只能避免太阳直射的情况，找一个阴凉处乘凉了。