“是啊。”

他点点头，然后把视线转向自家老爹，“爹，大肠拿回来啦，这咋处理呢？”

梁枫这时候才坐了起来，看着梁孟春手上提的一坨，估摸着分量不少，农家人除了实在活不下去的，也没人吃这个，梁远大概把一只猪的猪下水全送他们了。

“老三刚挑了水回来，你先去院子里洗个头遍吧，我去一旁看着，顺便教你怎么弄。”

梁孟春出去后，他也站起来单手提着竹躺椅就要往院子里去。

程磊看着这一幕直咂嘴，“梁枫啊梁枫，你这力气这么大，都是懒出来的吧，去哪都拎着你的宝贝躺椅？”

“家住海边啊，管那么宽。不过，你今天有福了，中午给你尝点好的。”说话的同时，梁枫依旧单手稳稳地提着躺椅，十分轻松。

猪大肠洗过头遍之后，肉眼可见脏东西血水啥的基本上就清除了。

当然，这只是基础。

接下来，先要用刀把大肠上的肥油刮洗干净，再接着用面粉以及食盐，用力抓大肠。

内外面都来回抓几遍，很快就可以看到肥肠上的脏水，以及大肠上的粘液，此时过水清洗干净即可。

食盐有杀菌作用，在清洗消毒方面，向来是最广泛使用的利器。

而且，为了更好去除大肠的异味和腥味，他又指示梁孟春最后用醋清洗了一遍，这样大肠就彻底的初步处理好了，白白嫩嫩的。

当然，这个奢侈的行为又被梁雪儿等人强烈谴责了。

“这么洗果然干净了很多啊，味道也没了？”一直在旁边等着进厨房的苏氏，有点迫不及待了，“爹，现在开始卤吗？”

梁枫点头，“嗯，卤料我重新调整过了。”

毕竟大肠本身味道还是重，而且要放辣更好吃。