其实，喝腊八粥是有规矩的，至少在莫家，无论大人孩子，只准用勺子去盛，谁也不准在锅里搅弄，谁也不准满锅里，更不准爱吃莲子就只挑莲子，爱吃红枣净拣枣儿。

因为若是熬得的腊八粥搁着不动它，或是一勺子、一勺子地往外盛，它总远不会澥，总还是烂和和儿的，若是任意一搅弄，它便成汤汤水了！

莫惊春这辈子都没有享受过这个待遇，卫晏清并不在乎这个。在知道莫惊春吃过了，又只喜欢莲子红枣之后，就只给她盛莲子红枣。而卫叔，现在这么看莫惊春这么觉得好，哪里还会说什么呢。

喝完了腊八粥，莫惊春就带着卫晏清去做腊八蒜了。并且拒绝了卫叔的帮忙。卫叔不愧是在国外待了那么多年的人，很是识相的回了自己的房间，将空间让给了两个年轻人。

腊八腊八，所以，这一次在一大早喝完了腊八粥之后，还有一件事是必须做的，因为这也是过年必须不可少的——就是该泡腊八蒜了！其实，腊八过了就是年，从这一天开始，就已经有过年的感觉了。

这一天泡的腊八蒜，也是为了过年准备的。

莫惊春他们来到厨房，她惊讶的发现，卫医生家里居然还有自来水。可是看着旁边的大水缸，知道他们家里的吃水应该也是买的甜水。现在的自来水，要喝的话还是不够干净。

她不喜欢蒜味，所以，说是来帮着做腊八蒜，其实也是指挥卫晏清干活。找到大蒜之后，她指挥着卫晏清将大蒜一头头地，一瓣瓣儿地，都剥去了皮，然后装在一个小口儿的罐子里。

最后，塞满了罐子之后，又在罐子里装上多半罐子高醋，没过了蒜才停下。最后，用细麻绳把罐子的口儿扎得结实实的，整个工序才算完。

当然，莫惊春不喜欢吃蒜，即使是腊八蒜也不喜欢。

所以，她让卫晏清在泡腊八蒜的坛子里面，还加入了一些白菜，这个月份，白菜也正是好时候，搁在腊八蒜里一块儿泡。泡完了之后，白菜也有了蒜的辣味了，可是却没有蒜那么的冲，吃起来也确实别有一番风味！

两个人把腊八蒜泡起，封好了口儿后，放在一个不碍事的地方。

因为腊八蒜一旦泡好之后，最后不要再搬动了，也不要再管了，尤不可中途打开！需要就这么一直泡到年三十儿晚上才能打开。

只在这二十二天的当中，一瓣瓣的蒜，原是雪白的颜色，最后都变成鲜艳的翠绿颜色了。

最后，再尝尝醋，原来不是酸的么？现在变成有些浓厚的蒜辣味儿了！

“卫医生，你知道腊八蒜干什么用呢？”莫惊春不知道他们上海有没有腊八蒜，所以有些好奇。

卫晏清看着自己手上沾满蒜味，他也很不习惯，他一向不喜欢这种味道重的东西。可是，在莫惊春的面前，他有时候就好像变得不是自己了，无论怎么样的要求，他好似都不回介意。

“是过年吃饺子时吃。”莫惊春看着卫晏清发愣，看着自己的手，有些心虚，也不再逗他了，只是故作轻松地告诉他了。

其实，在北平也只有过年时，吃饺子才有腊八蒜，平常是没有人做，也没有人以腊八蒜吃饺子的。

卫晏清点头，“那到时候你来吃饺子吗？”

说完之后，他的脸又红了，莫惊春也被惊了一下，随即就笑了，“来吃啊。”：，，.