既然有竹子又有鱼，不如来做一个草鱼版的“竹香鲈鱼”吧！

竹香鲈鱼，顾名思义，主要原料有鲈鱼和竹子。

鲈鱼，也称为松江鲈鱼，秋后始肥，肉白如雪，味道极为鲜美。所以现在正好是吃鲈鱼的时节，不过林茗没在鱼摊上面看过有鲈鱼，只有卖草鱼的。

不过虽然淡水鱼比如草鱼做竹香鲈鱼会比较腥，但林茗却有一种独特的去腥秘诀。

那就是在做之前将鱼放进冷水中浸泡，加入一片月桂，只需要等一会，再拿出来的草鱼做菜就不会有淡水鱼的土腥味了。

第53章 没有不好吃的

之前她做酸菜鱼的时候，因为麻辣本身就有一定的去腥效果，再加上鱼片片地较薄，所以并没有特意地去过腥。

这回她要做的菜，用到了烤和煮炖这两个烹饪手法。

林茗正打算去前院里拿一下砍刀，就听身后传来林秋白的声音道：

“姐，你去哪啊我也要去。”

林秋白原本见林茗要来后院，以为她来浇菜的，于是便提了一个桶装了些水过来，没想到来之后见林茗一副要走的样子。

林茗闻言转过头对着林秋白招了招手道：

“姐要去砍一些竹筒回来，秋白和姐一起去吧。”

然后就见林秋白放下桶，几瞬之间便跑到林茗身边，和林茗一边走一边好奇地问道：

“姐你砍竹筒做什么？”

林茗笑道：