“那沈夫人沈小娘子,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道:
“钱掌柜的,这价钱咱们倒是可以之后再谈,咱们首先要谈的是这菜怎么送,会不多不少正正好,既让客人感受到了卤味的美味,又让他们欲罢不能吃不够,想着下次还来吃。
对于我们靠卖卤味而生的,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了,而不愿意到我们摊位上面买了。
只有咱们商议好了每日供应的量,再商议价格时,也能酌情增减一番。”
钱广富想了想,也觉得林茗说的有道理,于是便提议道:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼,林茗便道:
“若是在沈家做,我们最多每日能做八十斤。”
八十斤?这还是算比较少的,他今天一次买了十斤,也就一盆,而且因为卤汁锁到卤味里面,比较占重量。
于是钱广富道:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道:
“由于家中灶位以及推车地方有限,一天能做的卤味数量自然也是有限的。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思,于是便问道:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道: