“那便依钱掌柜所言吧。”

林茗见这灶的事情搞定，于是便一拍手道：

“如此甚好，还请问钱掌柜的你那灶房里有多少个灶膛？”

钱广富答道：

“五个，都起的大灶。”

林茗点点头，她料想也就四五个左右，毕竟不是家里用的两个就够了。

“五个灶，每个灶六个时辰，可以成二十斤卤味，这样下来一天就是二百斤上下卤味，这些卤味我们自己需要用到一百五十斤，也就是说钱掌柜最多能从我们这里进五十斤的卤味。”

钱广富一听这就有些懵了，才五十斤？

这也太少了吧？

刚想说实在不行让林茗二人直接到打灶房煮算了，就听林茗接着补充道：

“钱掌柜的先别急，听我把话说完。

之后我们卤味会采取限购的举措，也就是每个人每天只能买多少，我们摊位规定每个人每天只能买一斤卤味，折合卤味个数差不多十个。

而钱掌柜的要是打算送卤味，那么可以每次只送五两或者更少，因为赠品吃多了反而会让食客感到不随处可见，只有让他们吃不够，这一份赠品在他们眼中才显得珍贵精品，而连带的送卤味的醉仙楼也变成了精品的代名词。”

钱广富听林茗这样一说，倒是有了些想法，便问道：

“那我要是依照每份酸菜鱼送五两来算，一天最多只能送出去一百份了？”

这样要是之后的人再来吃没有赠品送，要是客人有意见怎么办？