等吃完了他才惊觉自己这是美食当前,忘了正经事,好在买回来了好几份,记起自己目的的常季,再加上肚子已经吃饱,这才勉强仔细辨别了一番酸菜鱼的做法和用料食材。
不过由于他的味觉在肚子饿的时候最灵敏,所以那天他也没再吃多少,只让刘全将他辨认出来的食材买了一些回来,等第二天的时候,他才再一次试吃起了酸菜鱼。
为了维持自己灵敏的味觉,常季那日是痛苦并享受着,想吃,但却又不能多吃吃饱,反而得慢慢尝,一直弄到下午,他这才从这种折磨人的状态当中解救出来,届时酸菜鱼菜谱也正式被他破解了,当然他做出来的酸菜鱼,比起醉仙楼做的,有这不少的差距,不过味道也可以称得上是不错了。
而这回,让他再一次没有控制住行为的竟然是一块饼?
而且还是一块他吃不出来是用什么东西做的饼?
即使他吃时忘却了目的,但口中残留的口感还在,他回味了半天,却依旧发现自己并不认识这个馅料来自那种食材。
但现在常季可以确定的是,这个馅料肯定不是用榛子做的。
榛子以其富含油性,果实研磨过后也是带着榛子油香的,而且研磨过后的馅料,口感细腻而不粉糯。
这个栗子饼就不一样,颗粒虽然没有榛子那么细腻,但馅料当中的颗粒感以及清甜感,比起榛子来有过之而无不及。
甚至吃完之后,口中不会感觉到油润腻味,反倒是清香怡人。
之所以榛子糕点容易让人觉得腻,原因就在于榛子本身是没有多少甜味的,为了做成可口的糕点点心,势必要加上不少糖调味。
但这些加上的糖,虽然能改变第一口入口的滋味,但却难以形成入口之后回甘的口感。
反而会因为吃多了而有些甜腻,在加上榛子本身的油感重,越是富贵的人家,用料更加实在,榛子以及糖的量当然放到足量。
这也就造成了那些糕点一般只能吃一两口,多了就会感觉腻人的原因。
但这个栗子饼却不一样,虽然在甜度上没有加了糖的榛子糕点那么甜,但吃过之后,口齿中萦绕的淡淡清香以及回甘,是多少个榛子糕点都比不上的!
所以常季确定,这必定是用一种本身甜度高,并且油感极轻几乎没有的食材制作而成。