于是便问道：

“娘，咱们这一百来斤的卤味，怎么说也得卖个两个时辰，要是咱们等卖完再去近食材这是不是有些晚了，而且咱们要是等卖完了再新煮明天的，那会浪费不少时间吧？”

不禁如此，想昨天她们临走时煮是因为卤水本身也需要好几个时辰，只要柴火放的足够，煮好只是时间的事情。

但现在卤水已经是现成的了，只要将食材放进去煮，这样一来时间大大缩短，只需要四个小时也就是两个时辰就够了。

那剩下的时间要是继续煮的话，卤味的口感就太软烂了，而不是入口即化的但却有一定较劲弹性的口感。

而且虽说一般炖煮东西也不人一直看着，只要放够了柴火就行，但林茗总觉得人都回家了，灶上还生着火煮着东西有些不太安心，总觉得要是有一个火星子蹦出来给整个灶房烧了可怎么办？

所以林茗才建议之后她们还是每天一早先买一百斤卤味，在头天下午的时候开始煮起来，等卤味卖完了，第二天上午要卖的卤味也煮好了。

然后等第二天一早来了镇子上，她们可以再买两百斤的，一百斤上午煮中卖，剩下一百斤中午煮，第二天早上卖，这样时间规划地就很合适，也不会对卤味的口感造成什么影响，更不会有走火的危险。

等林茗将其中道理解释给沈母听之后，立马获得了沈母的同意，并且沈母还说道：

“我也觉得这灶上没人看着有些心里不多安生，那咱们就这么说定了。”

林茗笑着点点头，对于沈母接受这个提议可以省不少时间和事这点，还是很开心的，于是林茗就道：

“那娘要不你现在就去肉铺买吧。”

不过沈母却担心道：

“你一个人出摊可以吗？又是买栗子饼的客人又是买卤味额客人，忙不过来吧？”

林茗却一副包在她身上的模样道：

“怎么会呢，之前咱们将栗子饼分开排队分开卖，待会一开始先不分开排队不就行了，放心吧娘，包在我身上，你快去买食材，等煮好了咱们还能早些回家呢。”