许秀见林茗去了厨房，于是也想跟着进去打下手，林茗一看时间比较充裕，就没让许秀帮忙，加上一会她得从空间拿椰肉和椰汁出来，不太好糊弄，于是就给人赶出去玩了。

许秀见状，只好去帮许慎他们给肖俊飞收拾屋子。

这边林茗正摩拳擦掌，许秀刚走，沈母也来帮忙，林茗用同样的理由给人打发走。

随后确认了没人到灶房来，林茗才开始大展身手起来。

先准备做的是用时最久，需要煲的椰子竹丝鸡。

这道菜想要做到什么火候都可以，喜欢吃有嚼劲的的，可以煲的时间短一些，喜欢吃入口软烂的口感，也可以煲的时间久一些。

林茗比较偏爱入口即化的，加上家里也多是老人小孩，自然还是煲久一点比较好。

沈家一共两口锅灶，算算时间，两个多时辰做一桌拜师宴也不是难事。

反正虽说这个天开始冷了，但她先烧锅水，放在水盆里面再用薄木板盖在水盆上面，上面再蒙上一个木制的框架盒子，木板上可以放三四道菜左右，最后再用厚厚的棉布将盒子盖起来。

这样在棉被以及底部一水盆热水的保温作用下，到点大家就都能吃上热乎的饭菜了。

椰子竹丝鸡的做法十分简单，甚至可以说是傻瓜菜谱，只要有食材注意煲的时间，就不会翻车的菜。

主料自然是竹丝鸡以及椰子，辅料却只需要为数不多的姜片和适量的盐。

这竹丝鸡虽然叫竹丝鸡，但本身却是乌骨鸡，也就是常说的乌鸡。

这种鸡有白毛乌骨，黑毛乌骨斑猫乌骨，骨肉全乌，白肉乌骨之分，不过市面上常见的，一般都是白毛乌骨鸡。

林茗上一世常吃的也是白毛乌骨鸡，白毛乌骨鸡不仅仅是和椰子做很鲜美，和山药一块炖汤，那味道才真是绝了。

不过山药她这回没弄到，倒是空间里的椰子有几个成熟的椰仔，正好可以用来煲汤，虽然没有山药乌骨鸡汤那么醇厚养生，只加姜片的椰子竹丝鸡，冬天喝了不仅不腻还驱寒保暖。