就带着水珠刺啦一下，瞬间倒入了滚烫的油锅里面。

至于林茗本人自然一瞬间跳到乐三尺之外，看着油锅里面的鱼头水分都被炸干了之后，她这才拿着锅铲，将鱼头来回翻动，直至椰成了金黄色的颜色，才将鱼肉捞出，和以前炸好的鱼身摆放在一起，形成了一个倒立拱桥状的模样，金黄的色泽令人胃口打开。

但这时这菜才算完成了一半，还有松鼠鳜鱼的灵魂所在，就是糖醋汁。

这糖醋汁不和糖醋鲤鱼的糖醋汁一样，后者的酸，是来源于香醋，而松鼠鳜鱼的酸味，确实来源于酸甜的番茄酱。

林茗有研究过这两种，同样是糖醋的鱼菜，他自身更喜欢吃酸味来源于蔬果的松鼠鳜鱼，而上了年纪的人都更喜欢吃酸味来源于醋的糖醋鲤鱼。

当然要是这两道菜放在她的面前，她自然每道都喜欢吃，但要论一个更喜欢，自然还是松鼠鳜鱼更得她的心意些。

将用空间里种植的番茄熬制而成地番茄酱，和鲜汤高汤以及白糖葡萄酒酱油水淀粉调拌成糖醋汁，汁液橘红，并且翻着令人口水直流的香气。

可以说，光是这个糖醋汁，就可以直接用来沾菜吃了。

当然，这汁还算是半成品，还要经过热锅最后一道工序。

锅里留些油，放下葱段煸香捞出，随后加入蒜瓣笋丁以及香菇丁虾仁，翻动锅铲炒制熟透。

随后再将调制好的番茄糖醋汁加入锅中，转身去灶膛里面，添加些柴火，锅中的酱汁，不到片刻之间就再大火的烧制之下，逐渐烧浓成了浓稠的酱汁。

最后虽然没有麻油，但她之前炸芝麻的油，却也有些麻油的气息，于是也添加了一勺再里头。

最后当林茗将酱汁倒入成型的松鼠鳜鱼之上，这道菜才算真的完成。

“天哪！这时什么菜？！我竟然从来没见过！这现状也太贴别了吧！”

林茗还没自己欣赏两眼，还没捶捶有些酸麻的手臂，就听见身后传来一声十分浮夸的惊叹生。

不用说，这必然是肖俊飞能说出来的话。