所以一种食用方式，自然怎么解释都多余，最直接的法子自然就是做出来，现场演示了。

有了帮手，活自然就做的快了许多，尤其是二人一个调馅，一个处理蔬菜食材，等林茗将所有肉丸子的肉馅调好了之后，沈母的菜也全部处理好，可以直接放入火锅烫熟了。

“娘，这些馅料，咱们一会得做许多肉丸子，做完一次肯定吃不完，到时候存放好，还能再吃一两回的。”

沈母一看做这么多准备，自然也没觉得林茗一次做多些有什么，本来谁家为了省柴火省油，都是一次多做些，以后再热热吃的。

“丸子？需要娘帮你做吗？”

林茗闻言点头笑道：

“好啊，很简单，就把馅料放手心里然后一捏，从虎口就会挤出肉糜，然后再这样”

说着，林茗亲自动手示范，左手捏着肉糜，右手拿着勺子，看到虎口处挤出了一定量的肉糜之后，便眼疾手快将勺子一瓦，这样勺子里就正好是一个圆圆的肉丸子。

随后林茗再将肉丸放入烫水中，因为肉糜剁的很碎，所以放入水中没一会就成型了，当然这碗水也只能放几个，否则慢慢变冷温度不够丸子就成不了型。

沈母见林茗的手法，倒是十分惊奇的，毕竟家里以前也不是没做过蔬菜丸子，但大都用手搓手捏的，这样自然成型的肉丸子倒是心思巧妙了。