距离下葬还有三天，每一天都要吃饭，前两天的菜单可以简单点，但下葬那一天必须吃好点，按照村里的风俗，至少要有九菜一汤。

他算了下，荤菜，买一头两百斤左右的肥猪就够了，至于其他小菜，村里有的，就在村里买。

大约一盏茶之后，楚庆庭就拟好食材清单：肥猪1头，花生15斤、草鱼160斤、木耳15斤、红枣10斤、干红椒10斤、生姜10斤。

胡萝卜、白萝卜、大白菜、糯米、小米、大蒜、盐菜、老南瓜家里都有，就没有列入清单。

楚庆庭把清单递给沈青萝，沈青萝颇为头疼，买一整头猪至少要三四个人才能拿回来。

楚红英也凑过去看清单，她想办丰盛点，这鸡肉不能少。

“二叔，在村里买十几只鸡炖汤吧，我不想办得太寒酸。”

“好！”楚庆庭是尽量帮楚红英节约钱，不然他早把鸡肉写进清单里。

“鸡蛋也可以算一个菜，除了蒸菜和炒菜，我们还可以做一两道凉菜。”沈青萝给楚庆庭和楚红英提意见。

鸡蛋可以做成凉拌菜，折耳根也算一道凉菜。

“青萝，你打算做什么凉菜？”楚庆庭问。

“凉拌折耳根和凉拌鸡蛋都是不错的选择，折耳根里面我们可以加海带。”沈青萝说的凉拌菜不贵，鸡蛋煮熟之后，切成凉拌，保证一人可以夹一半，就行了。

“折耳根我没听说过，这食材能买到吗？”楚庆庭觉得人挺好的，凉菜多可以凑数。

“折耳根又叫血腥草，我们村多得很，我们既可以用它做凉拌，又可以拿它炒菜。”

“这个好办，我派两个人去挖折耳根就行了。”沈青萝这样说，楚庆庭便明白了，鱼腥草他认识。

“鸡蛋就在村里买。”楚红英不想麻烦帮忙的人，去镇上买费时又费力。