梁玉瑾和芸娘都不知道这又是什么吃食，可她既是可以有精神折腾吃食，那便真的已病愈，是好事。

到了益安居，宁歆歆换了件衣裳便去了小厨房，梁玉瑾与芸娘便泡了壶茶，在小厨房的方桌上讨论招工事宜。

铁锅炖都是在饭桌上炖，宁歆歆过来小厨房也只是绾上几个花卷，和上一盆玉米面预备着做烀饼，再给排骨焯水处理一下。

都处理好，她便带着梁玉瑾与芸娘去了益安居外的膳堂。

“这地儿我还没来过呢，”梁玉瑾推门而入，四处瞧着。

“是这几日才改的，”宁歆歆回着，安排底下人把铁锅架上、火也燃上。

严格说起来，这间膳堂算是梁彦昭送给宁歆歆的“赔罪礼物”。

虽说他留宁歆歆在府上是为了保护她，可到底是惹她不快，便找工匠改了个膳堂哄她开心。

这个膳堂通风更好些，不易攒味，中间一张大圆桌，桌心挖空，下头连了灶，上头置了铁制锅托。

本来是专给宁歆歆烫火锅用的，现下却被她先用来做了铁锅炖。

铁锅上桌，热油爆香葱姜蒜，加入八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香，下焯好水的肋排翻炒，待到排骨块的四个棱上微微焦黄，便可加入黄酒、老抽、生抽调味。

到这时候，肉香已经散发了出来，香得梁玉瑾和芸娘不住地大口吸气。

芸娘：“公主，臣妇还是头回见到在饭桌上现炒的吃食呢。”

“嗐，谁还不是呢，可真新鲜，”梁玉瑾道，“说起来，我们二楼可以留几张桌子做这个。”

“有道理，但是这个有油烟，位置得好好选，”芸娘道。

“我的想法是这样的，”梁玉瑾火速开始构想，“可以在靠窗处安排……”