马招娣至今仍旧固执的认为,自己炒菜不好吃只是因为调料的缘故,那过年的时候做肉,就买了许多八角桂皮之类的调料,做出来也不也挺好吃的吗。
当然她也知道调料放多了味道混了肯定就不好吃了,于是她挑了所有调料里她觉得最有味的一个,干辣椒。
辣椒里面更有味,所以特地把小小的辣椒切成了几段,炒菜的时候还特地多放了些油,信心满满的想要证明自己的厨艺。
油加热放辣椒,一股呛鼻的味道突然弥漫整个厨房,林晓敏没忍住打了个喷嚏。
马招娣也被呛着了,她手忙脚乱地就将蔬菜倒进去,压住了辣椒的呛味儿。
炒出来的菜红彤彤的,马招娣有些不放心,先自己偷偷尝了尝。
嘶…辣,比花椒辣的多。
花椒更多的是麻,要说有多辣真不至于,辣椒则是单纯的辣,她还特地切了段,放到油里爆了爆,导致油都变得红彤彤的,看着就十分刺激。
马招娣当然是见过辣椒的,只是辣椒卖的太贵,她自己从来没买过,之前有时候林建成会在外头买人家做好的菜回来,那些菜里就有辣椒。
不过,她美滋滋地想着,虽然辣是辣的点儿,但是也确实好吃啊,看来自己并不是没有机会做出很好吃的菜。
林晓敏也对她娘今天炒的菜给予了高度评价,这又辣又爽的,确实也挺好吃,至少比只放盐的菜好吃多了,她很喜欢。
马招娣第一次被自己闺女夸做的饭好吃,十分开心,当即决定以后家里要常备各种调料。