竟是陈家齐!
陈家齐正在清洗黄鱼,闻声抬起被汗水蛰的只剩下一道缝的眼睛,声音低哑地说:“好了。我这就端过去。”
“哦。”贾小珍从围裙兜里掏出一包纸巾,抽了张递过去,“姐夫,擦擦吧,你脸上净是汗。”
“不用。”陈家齐头一歪,脸在肩膀上蹭了蹭,甩甩手上的鱼鳞,起身,朝放在一旁盆子里的蛤蜊走了过去。
贾小珍抿了下嘴唇,收起纸巾,说:“今天客人多,老板……让我们加快速度。”
她没照老板的原话说,是担心陈家齐面皮薄,被人当面说速度慢干活差会不高兴。毕竟他原来也是个老板,虽然现在出人意料地沦落到夜市做小工的地步,可她还是尽可能的想维护他的面子。
陈家齐弯下腰,双手抓着大盆边缘,“嗬!”他低吼了一声,用力端起地上的蛤蜊盆。
贾小珍正要上前帮忙,那边老板又吆喝上了,“小珍——小珍——算账——”
“哎!来了!”贾小珍一边答应,
陈家齐把盆子抬到展示架下面,掀开遮挡蚊蝇的透气帘,舀了一笊篱蛤蜊倒在不锈钢平盘里面,看到旁边格子里的海鲜有串位的现象,他又把它们挑出来归位放好。
王庆春瞥了眼陈家齐,嘴角轻勾,搭腔说:“你以前在饭店做过小工吧?”
陈家齐转头看着王庆春,“做过。”
“看你这吹毛求疵的架势就猜到你以前在饭店后厨干过,而且,还不是一般的饭店。对吧?”
陈家齐笑了笑。
“在夜市上不用那么细致,你把菜择得再干净,海鲜洗得再白亮,做成菜都是一个样儿。”王庆春掂起炒锅,把锅里又红又亮的炒蛏子倒入盆子里面。他指指周围的食客,“来这儿吃饭的人根本不在乎这些,只要便宜,只要有酒有肉,味道过得去就行了。”
陈家齐把笊篱放在展示架上,“可能我这个人比较爱较真,我觉得,出于对食客健康和口味负责的态度,还是要对食材的新鲜度和洁净度有所要求比较好。”