红秀娟一共准备了四种馅料，除了最经典的韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅，牛肉芹菜馅，还增添了一项比较小众的鱼肉馅。

最后一种明显就是为了照顾猫猫的口味。

鱼肉馅是纯肉馅，里头只简单加了葱姜水跟少许盐去腥调味，鱼肉被剁得碎碎的，要不是里头没有加生粉和鸡蛋，恐怕吃起来就跟吃饺子皮包鱼丸差不多了。

过年包饺子算是一种家庭全体性活动。

全家不论男女老幼，甚至包括小希希跟小肉丸，都在包饺子的桌面上占据了一席之位。

只是小希希还能勉强在爸爸的指导下包一个四不像饺子，小肉丸就纯粹只能躺在他妈妈怀里得到一个参与奖了。

“饺子要怎么包喵？”

猫猫举着一张被擀得圆圆的饺子皮问沈诚。

沈诚耐心地手把手教她。

“你先把饺子皮平铺在手心里，再拿勺子挖一点馅料进去，然后另一只手的手指沾点水，沿着饺子皮边缘画一圈，再从一个角捏起，一个一个褶子叠上去就好了。”

他教的是月牙形饺子包法，这种饺子适合蒸煮煎，什么吃法都行。

“哎呀，破了喵。”

沈诚教的那个饺子包得很完美，可轮到猫猫自己来，就出事故了。

她太贪心，馅料给多了，饺子皮撑不住，从中间破了个小洞。

红秀娟正好坐在她另一边，闻声凑过来瞄一眼，见破的那个洞也就黄豆大小，不是很大，便安慰道：“没事，这个饺子咱蒸着吃就好了。”

破了的饺子不能下锅煮，里头的馅料会漏到汤里去的。

不过如果是蒸的话，就问题不大。

成功被哄好的猫猫将自己包好的饺子小心翼翼地搁在竹编的簸箕上去，然后又兴致勃勃地包起下一个饺子。

这回她学乖了，少少弄了一点馅料就好。