叶舒蔓温声答道，随即一本正经地介绍起苏州人吃雪饺源远流长的历史。

何美心不耐烦地打断她，指了指另外两碟：“那这两道呢？”

“巧克力葱猪油糕，枣泥椒盐慕斯千层。”

听到这些奇葩的菜名，求生欲让何美心颤抖着放下了筷子。她抬眼打量着面前这位三十多岁、笑起来温柔又人畜无害的女人，心下怀疑她是不是故意的。

只怪叶舒蔓演技太好，表情和声音都毫无破绽，与何美心对视的眼睛里没有一点心虚，满是无辜。

好吧，她的确没犯什么错，只是做菜做得很难吃而已……

“看来你在中西饮食的食材搭配上，理解得还不到位，”何美心把盘子推回到叶舒蔓面前，没好气道，“去重做三样，不要中西搭配，纯正的奶油蛋糕、慕斯千层总会做吧，这个叫什么雪饺的苏式糕点，我以后不想再看见它。”

叶舒蔓端过盘子，舔了舔唇角，好像是在为她没有尝另外两道而惋惜。

下一个轮到了面点房，何美心等了半天，也没见菜端上来。一抬眼，看到钱昆负着手事不关己地站在一旁，她不禁挑了挑眉：“钱师傅，您的菜呢？”

钱昆丝毫没有拐弯抹角，直言道：“咱们餐厅是正宗的本帮菜饭馆，一贯追求的就是传统老味道，况且我老钱没出过国，也没读过几本书，不了解那些洋人文化，让我做中西合璧的菜品，我做不出来。”

钱昆的语气不算好，如果面点房的众人在这，一定会吃一惊，钱师傅的脾性一贯是四大天王里最好的，不说整天笑眯眯的，端得是一颗平常心，从来没见过他给过谁脸子瞧。

这回，钱昆就差把“有气”两个字写脸上了。

让一个正宗的苏菜饭馆去卖西餐？简直荒谬。

从那天，何美心召集他们开会布置了这项任务后，他就根本没打算要做。他做了一辈子苏菜，也只会做苏菜。沁园春刚开业，他就被柯奕臣请了过来，如今已有近七年了。

他眼睁睁地看着沁园春是怎么一点点走到今天的，沁园春如同他的孩子一样，他不清楚老板为什么请这女人来做行政总厨，但要让沁园春改头换面经营西餐，在他这里只有两个字，没门。