果然不出所料,小翠到副食品商店时,肉已经卖光了,还有筒子骨和猪肚,猪场,最主要的是不要肉票。看在不要肉票的份上,小翠索性全买了,现在不比在东北,肉票可得节约点用。
在东北没肉吃时可以上山去打猎,赶大集时碰到卖肉的还可以多买点存着慢慢吃,看样子还得尽快的熟悉环境,找到赶集的地方,要不凭着一家人每个月那点肉票真的还不够家里三个娃吃的。
副食品商店的菜即使焉头焉脑的也不愁卖,小翠在副食品商店旋了一圈只买了白菜,萝卜和土豆,还有几样可以做卤菜的大料。她觉得家里的小菜园得赶快开垦出来,种点大蒜和小葱,芹菜什么的,副食品商店的菜种类少不说,还一点都不新鲜。
苹果超级丑还得凭证限量供应,小翠想想不买也罢,她决定明早送完孩子就去找王大妈套近乎,打听打听附近的集市和能买到好东西的地方(包括黑市)。
小翠回到家赶紧开始做饭,把筒子骨用水焯了后,敲断放在铁锅里炖上,里面只要放几片姜就好。然后把萝卜刮皮,切成块,等会筒子骨炖得差不多了再放进去一块炖。
猪肚子洗干净了用清水放姜片煮熟后切成薄片,从酸菜坛子里挖了一大调羹剁辣椒放进锅里和肚片一起炒,快起锅时再把切成丝的白菜帮子放进去翻炒几下起锅,红红的剁辣椒配上白菜丝,咸香满口,让人食欲大增。
小翠再把剩下的白菜叶子清炒了一盘,炒好的菜放在灶上温着,小煤炉上闷着的一锅大米饭已经熟了,铁锅里的筒子骨炖萝卜正在翻滚着,小翠往里面放了点盐,等孩子们回家就可以盛出来先喝完热乎乎的汤。
“妈,妈,我们回来啦!”小翠听到孩子们的喊声,急忙出了厨房,看见星星带着弟弟们蹦蹦跳跳的进了院子,看见妈妈后,健健和康康像两颗小炮弹似的冲过天井来到小翠面前,叽叽咕咕的和妈妈说起学校的新鲜事。
“星星,今天你和弟弟在哪里碰头的啊?”小翠打发两个小家伙去放书包洗手,拉着大女儿的手细细的问了他们在学校的情况。
星星今年九岁多了,已经是个挺懂事的小姑娘,两个弟弟从小就是她的“跟屁虫”,在她看来,“管理”两个弟弟是责无旁贷。
小翠听星星说同学们都挺友好,学校老师上课也听得懂后,心里的石头总算放下来了。
健健和康康小翠压根就不操心,这两个小子今年才读一年级只知道疯跑疯玩,皮实得不得了。反而是星星,到了已经懂事的年纪,小翠还担心她一下难以适应,现在看来是自己操空心了。
等孩子们都洗好手,小翠把菜放在侧屋的炕桌上,几个孩子都随了父母喜欢吃米饭,看见今天妈妈做的米饭和炒菜,大声欢呼,母子四人端起碗边吃边聊,又是幸福的一天。
第89章 拜师
第二天小翠把孩子们送到学校就去找王大妈闲聊, 王大妈听说小翠是来请教她哪里有菜卖的,得意的告诉了小翠好几个地方,有城郊的大集, 也有黑市。小翠仔细问了地点,就骑着车跑去大采购。
到了城郊的自由市场小翠算是开了眼界, 各色的蔬菜新鲜水灵,比副食品商店不知好了多少。鸡鸭也有卖的,至于猪肉,还是稀缺物资,这个估计得去黑市。现在规定农民养的猪必须上交给收购站, 不允许自己屠宰, 不然逮到就是投机倒把。