“等会一起吃吧，以后店内要多仰仗几位。”徐安安将红炉放在桌上，看着李婶他们离去的身影开口。

几人对视一眼后，停下脚下的步子，本就对她的手艺垂涎，这会想邀，怎会离去。

听着吩咐，七脚八手的把后厨准备的吃食一一端上来，门外夜色初降，食肆内灯火一片，欢声笑语。

“这个叫火锅，这边是用辣椒和香料熬制的，另外一边是鸡汤和山菌熬煮成，盘上的肉菜只要方进去滚上一番，捞出就能吃。”

顿了顿，捏起手中的小碗开口道：“这个名曰蘸碟，里面我放是香油和辣椒酱，还有蒜末，用来吃红色的锅刚好，若是吃不了辣的，用芝麻酱沾就好。”

众人点点头，有样学样的跟着做起来，切的薄薄的羊肉放入红锅，七上八下捞出，沾上油料，送入口中，爽滑细嫩，还带着辛辣，香油和蒜泥中和了辣味，只剩下香，一筷子接着一筷子送入口中。

本来李婶几人还有些拘谨，才几口下去，尝到其中滋味，也不再矜持，众人热火朝天的涮起来。

徐父看着中间八卦盘一样的锅子，“安安这个若是能放在店内售卖估计”

才咽下块莲藕，接过话茬“能卖，只是现在原料不足，你看瓦罐里种的辣椒马上就败完了，冬天不适合辣椒生长。”

想了下也对，如今每天供应一小罐辣椒酱已经是极限，再卖这个锅子确实不够；等明年开春，租上几亩上等水田，种上辣椒，估计就能开卖，徐父有些期待未来两年爆火的生意。

第46章