第36章 ;钓青蛙

奴隶笔记 他乡的月亮 751 字 2024-01-03

这半个月,我天天呆在家里。

除了去乡邮政局,几乎是足不出户。

现在,可以出去溜达了。

1997年,这个年代,到了夏天,野外会有许多野味。

田野中有青蛙、田螺。

水沟里有泥鳅、黄鳝。

河里面有各种鱼虾。

野塘里有河蚌、田螺。

山上有山楂、野葡萄、野藤梨等等各种野果。

还有野鸡、野兔、野猪、麂子、竹鼠、等等各种野味。

小时候,每年一到夏天,村里的少年们就会下河捕鱼,在你睡沟里挖泥鳅黄鳝,用竹竿和长线套上诱饵钓青蛙。

这些都是纯天然的美味,在那个吃不起猪肉的年代,这些美味能够极大的改善我们的伙食。

像小鱼小虾用油炒一会,放些辣椒葱花生姜,特别香,特别甜。

泥鳅或者黄鳝破了之后,洗干净,用油煎炸,放上辣椒、葱花、生姜,绝对是一道美味。

尤其是青蛙,剥了之后,洗干净,用猪油爆炒,放些生姜,再放些剁辣椒,蘸点水,用锅盖捂一会儿,然后浇上葱花,那种味道,真是回味无穷。

小时候,我们村里很多人喜欢钓青蛙,我也喜欢钓,那个年代,不管是河里的野生鱼虾,还是泥沟里的泥鳅和黄鳝,以及田野里面的青蛙和蛤蟆,都特别多,每次只要一出去,就能轻轻松松抓一餐回来。

1997年这个时候,电鱼机、除草剂这些东西,还没有大规模的出现,田野中和河沟里的野味依然有很多。