39、上山挖菜

剩下的就是一些荠菜,和马齿苋,灰灰菜向阳直接没采,原先在孟婶子家的时候,向阳吃过两次,实在吃不来。

向阳将荠菜收拾出来,荠菜是个好东西,无论是做荠菜汤还是荠菜炒鸡蛋,还是做荠菜馅的饺子,都十分好吃。加热水简单焯一下,团成菜团子放在碗柜里,等许安军回来,问问他想怎么吃。

至于马齿苋,那就更简单了,热水焯一下,加入各种调料一拌,就是一道爽口的小凉菜。

将这些野菜蘑菇都收拾归位,向阳掏出梅花手表看了一下时间,11点多了,是时候做午饭了。

向阳叹了口气,虽然现在没

工作,但是忙忙碌碌一整天也没有闲下来。

和了面糊,将平底锅坐到火上,小火微微燎着锅底,舀一勺面糊在锅里,让其均匀的平摊在锅底,不一会便烙熟了一张饼,这样烙出来的面饼和山东那边的煎饼有点类似,不过要比煎饼厚,大小也差的挺多,不过不用单独用鏊子烙,像是平底锅就可以很好的驾驭了。卷菜吃味道也不赖。

烙了半盆的饼,向阳又把压坏的那些蘑菇拿来做了个蘑菇蛋汤,凉拌了马齿苋。

许安军中午回来吃午饭,对蘑菇蛋汤和凉拌马齿苋赞不绝口。向阳也觉得好吃。毕竟一冬天光吃白菜土豆和干菜了,吃点新鲜的野菜改善一下口味,大家都欢喜的不得了。

“我把荠菜焯水放碗柜里了,你想怎么吃?”

“咋吃都行,你看着办。”许安军对吃的不挑,年纪小的时候吃不饱穿不暖的,才会出来当兵,当了兵之后能吃饱了,但是要吃好肯定是没有的,全都是在食堂里吃大锅饭。也就是最近娶了向阳,他这才算感觉到吃饭不再是简单的维持生命运转的动力,而变成了一件很值得期待的事。

“那我就先留着了,天气还不算太暖,搁两天没事,我看那韭菜过两天还能割一茬,到时候加点韭菜,包饺子吃吧。”阳台上的韭菜种了两盆,一盆昨天已经割了做了韭菜盒子,另外一盆也快长好了。

“行,你说了算。对了,部队大院前面种了一排的香椿树,现在香椿可以吃了,师长说让军嫂们去采了各家分一分,你要是下午没事就去看看。”许安军自觉的刷完碗对向阳说。

向阳摸摸下巴,下午她本来打算去一趟镇上买半斤肉的,看看还有没有什么别的需要的。现在看来还是先去分点香椿回来腌成咸菜也好,香椿炒鸡蛋也好。不过明天确实得去镇上了,不说买肉,鸡蛋也要买了,荠菜饺子需要鸡蛋,香椿也需要鸡蛋,家里剩的这几个根本不够吃的。

因为许安军说不着急,向阳睡了个午觉才起来去楼下找汪清月一起去,这种好事应该没有那个军嫂会拒绝。:,,.