第110章 教导

炸鱼的小伙子低头下,很是羞愧,什么话都不敢说,这也是他害怕的原因。

刚刚自己尝了之后,就知道不对了,更是对自己出菜前没品菜,充满了懊悔,要是自己尝了,就不会端上来了。

他是刚进厨房还没多久的,要不是今天忙不过来,这活也轮不到,很多事情还不懂。

大师傅看了他一样,叹了口气,这也有他的问题。

蓝梓玥点出了一些问题:“总体来说的,做的还是非常好的,可以看出你们很认真的在学,继续加油。”

这句话,让厨师们整个人都精神了:“我们一定会努力的。”

“这样最好,先吃饭吧,有什么问题,吃完了再说。”这么一会时间,都没人动筷子,耽误人吃饭可不好,特别是在这么大一桌菜面前。

老将军笑眯眯的看着,接受蓝梓玥给他夹的菜,一口一口吃的美滋滋的。

荆礼看的就很不得劲了。

将军们吃着菜,偶尔看一眼两人的互动,他们心里总算是明白了,他老人家是认真的呀。

而蓝梓玥的小伙伴们,眼里也就只剩下吃的了,就连文鹤都不例外,毕竟这么好吃的食物,在外面可吃不到。

虽然听起来有不少缺点,可真好吃啊。

一顿饭结束,餐厅里还有不少军人,可以说人越来越多,都没什么人离开。

“说说你们有什么不懂的地方?”蓝梓玥看着他们,等着他们的问话。

大师傅危襟正坐,他还真有不少问题要问:“蓝师傅,我跟着你的视频做出来的鱼,不管怎么做,都有很大的腥味,这个应该怎么处理?”

“走,进厨房,我给你演示。”蓝梓玥起身,打算给他们现场教导解疑惑,进了厨房蓝梓玥站定:“拿一条河鱼给我。”

立马有人去捞鱼,蓝梓玥看了看鱼,认不出是什么品种,现场宰杀:“处理河鱼的腥味,一定要把鱼清洗干净特别是鱼的血液,不同的做法,有不同的去腥方法,你们可以记一下。”

蓝梓玥用这一天鱼,不管是红烧也好,油炸也好,水煮也好,处理鱼腥味的方法很多,她把自己知道的,都做了,一边做一边说。