美食协会的星级，从一星到三星是一个等级，从四星到六星是一个等级，七星之上又是另外的等级。

例如星级餐厅的员工，大部分是一星到三星的水平，很少会有四星及以上的员工。

拿星级的难度，从三星到四星会陡然上升。

拿三星，只需要二十位总会评审半数通过，再由一名高级评审最终审核。

而拿四星级，则需要接受总会一百名评审员七成以上的投票，并最终由一名理事审核决定。

阿尔杰农入学不到一年就获得了三星，然后在三星卡了两年，今年才获得四星。

星级的毕业生，七成都是三星级，而他们之中大部分在三十岁之前可以获得四星。

“我现在回头看看一星级的审核标准，觉得它简直简单到令人热泪盈眶。”

他是真的无法理解，为什么会有人入学一年半还不能拿到星级。

夏芽哑口无言，她又想起高玲玲说的话，对于阿尔杰农和左今这样的人来说，想必他们从小身边就有很多高星级的厨师，所以才会觉得拿到星级很容易。

而像夏芽这样出身地方的厨师，才会明白拿到星级对大部分厨师来说都是遥不可及的目标。

三个人聊着聊着，侍者来为他们上餐。

“打扰了。”

侍者从推车上将餐盘取下，分别放到三个人的面前，告诉他们这是今天的前菜。

“网纹烤西葫芦搭配罗勒水晶冻，佐以藏红花蛋黄酱。”

三个人的谈话中断，他们暂时先把注意力放到面前的菜品上。

夏芽想起来学校餐厅里所有的主厨都是学生轮值，有些好奇这一位学姐学长的水平，她拿起一旁的叉子开始品尝。