收了这么多礼物，其他的她做不到，犒劳大家一顿美食还是可以的！

第109章 香酥羊排 小刀帮忙将羊排剔开，白夏把

小刀帮忙将羊排剔开, 白夏把剔开的羊排放在冷水中，和葱段、姜片一起煮开。很多人不喜欢羊肉，是因为羊肉太膻, 吃不惯那个味道, 冷水下锅可以很好地去除羊膻味。

大约一分钟后捞出羊排, 重新在锅里倒上热水, 在水烧开后加入酱油、盐、葱、姜等配料。不过卤制羊排不仅要让羊排上色，还得入味, 除了一些基本的小调料之外, 还要加入特制的香料。香料里被白夏放了大料、砂仁、白蔻、香叶、山柰、白芷、陈皮以及一些小茴香，还有少不了的干辣椒，很多东西，一放上辣椒，立刻香了起来, 入口的味道也更加刺激。

再出锅的羊排已经不是那种没什么胃口的肉白色，而变成了酱色, 不过太热的羊排放在锅中容易脱骨, 白夏把羊排放在一边, 让它自然冷却一段时间。

用浊气的制冷台有一点不好，冷气太霸道, 放上一秒东西就全冷了。羊排这种情况只能靠自然温度，白夏用这个时间自制了香酥糊。

将稍微冷却一些的羊排在调好的香酥糊上滚过, 放入热油锅中, 锅里的油立刻沸腾起来，滋滋啦啦响个不停，上面冒起一个又一个油泡 ，白夏全程守着, 等火候差不多的时候捞出羊排，放入装有孜然粉、盐等蘸料的碗中。

炸至金黄色的羊排在里面走了一圈，沾了满身的香味，接着被白夏放在一旁的长碟中。

等准备好的羊排都炸完，白夏一回头，才发现身边围着一群人，哦，不，神。

而是每一个都饭量惊人。

原本量很充足的羊排忽然就变得不够看了。

灶台上的羊排在众神“虎视眈眈”的注视下，终于长出了另一盘。