梁引弟留下乔震去了院子外面炖鸡汤。厨房里面的乔震,我是谁,我在哪,我为什么在梁家村揉面,我该起什么名?
梁引弟迅速把鸡拔毛去皮,蛇肉切块焯水,洗净,两块姜拍碎,几颗红枣,切片竹笋,放进大砂锅,八分满的水,大火煨。
兔子拔毛,切块,焯水,洗净,滚油起锅爆炒,葱姜蒜大料酱油,可以家里糖储备太少,她不敢用。放点糖,肉质更酥烂,没有糖,加了米酒,放入胡萝卜野菇,这些都是自留地种的,野地采的,不花钱。大火20分钟后改小火焖。
看起来多做起来却不复杂,鸡蛇焯水的时候,她就在拔兔毛,兔子焯水的时候她在拍姜捣蒜。
虽然她手脚麻利,等到一锅汤和一锅肉炖在灶台上慢炖细煨的时候,已经过了一个小时。
乔震不但揉好面切好韭菜,还把炒好的鸡蛋和旁边洗好的其他配料,搅拌在一起,把饺子馅调好了。
他得到梁引弟一个表扬的眼神。小伙子不错,主观能动性很高。
梁引弟一点也不觉得不要脸的问。“擀皮和包饺子,你更在行哪样?”
“擀皮”,乔震觉得好笑,这丫头说他是救命恩人,非要请他回家吃饺子,然后把他带回家,揉面,擀皮,剁馅。
“行,你擀皮,我来包。男女搭配,干活不累。”
乔震腹诽:谢谢您,这点活,男女不搭配,我也不累。
时刻占他便宜的小丫头又道:“以后我们处对象,我每个周末都去找你包饺子”。
一个用力擀破了饺子皮的乔震。这丫头东一句西一句,谁答应跟她处对象了?
第7章 知青的文盲前妻07
乔震擀皮速度极快,梁引弟也包得快。
通常情况,一人擀皮配合两人包,速度上是平衡的。乔震没想到梁引弟包饺子的速度竟然赶上他擀皮的速度。