明明从来不动手生火,却在家里备下了五种炭来配他那订制的纯银烧烤炉——橄榄炭、荔枝炭、龙眼炭、核桃炭、乌榄炭。
这几种炭身价不菲,工艺繁琐。
每十斤果核里,只能选出一斤可以烧制的核。由于个头小、难定形,五斤果核能烧成一斤成品果核炭就不错了。
概而言之,太费原料,产出率太低,太讲究,没有平替。因此,橄榄炭等果核炭,被很多人调侃为“炭中钻石”。
用来煮茶都属于任性妄为、挥金如土,可他却用来烧烤。
问他原因,他竟然说,“好看。”
盛鲸打趣他:“我还以为你会讲,煮的水很好喝。”
他俩一起将东西全搬到了院子里。
盛鲸往桌子上摆食材,他负责往小银炉里铲果核炭、划亮火柴,“当时没想那么多,就随便买了几种最贵的。”
盛鲸:“烧个炭而已,至于这么多讲究么。”
靳言不赞同地纠正:“怎么不至于?高端的食材,往往需要顶级的烹饪工具。”
他买这些炭的真实初衷:橄榄炭煲汤、核桃炭烤肉、荔枝炭烤梨、龙眼炭烤苹果,乌榄炭煮的水松软、含香,微微泛甜,泡乌龙茶喝。
只是,当时他形单影只,没心情折腾。
在和靳言头碰头凑一起烤串的时候,盛鲸腾出右手拿手机京东了一下。
搜荔枝炭、龙眼炭出来的全是木头烧的炭,他这荔枝核龙眼核烧的炭大概是定制的。
好的核桃炭130一斤,橄榄炭才100一斤。但用整颗(带果肉)乌橄榄烧制成的乌榄炭要150一斤。
钱多烧得慌呐大哥。
盛鲸笑皱了鼻子,指着手机笑话他,难得露出俏皮的表情:“这么贵的炭,你好荒唐。请问你会做饭么?”