这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力突出的副厨。

从色香上判断，对方也经验十足。

钱广富毕竟从业不少年，就算开海鲜自助餐，但对整个餐饮行业的观察也没少，判断对方的基本情况后，不动声色地从身旁接过选手基本资料。

“你好，你姓钱？真是有缘份。”

钱德忠，三十八岁，有将近二十年的从业经验，现在是z市一家小有规模饭店的副厨。

这个信息和钱广富估计的差不了多少，就见他转头看向钱德忠笑道。

钱德忠略微紧张，颇有一种手都不知道往哪里放的感觉。

“你好评审老板，不你好老板，请品尝。”

钱广富笑地像个笑面虎，从来这桌就没断过笑容，一方面是不想让闵父看出他的不自然，另一方面也想让闵父有个好印象。

这餐厅可都是老大为了对方才开的，他能不紧张吗？

这个钱德忠虽说一脸憨相，不过人也不傻，知道做拿手的菜，运气也不错，食材都选全了，那么就让他品尝一下吧，要不然脸都笑僵了。

好不容易拿起筷子吃了一口松鼠鳜鱼的肉，钱广富立马眼神一亮。

这个菜做的着实不错，前面刚也有一人做这道菜，在食材上也不缺，但却因为烹饪手法不完善，味道总感觉缺少一些感觉，即便在食材加持下，味道十分美味。

“怎么样？可以吗？”

钱德忠有些着急，这是他做了这么多年厨师最拿手的一道菜，店里没回都是他做的，没回都能收到客人的好评。

钱广富将眼神收回，笑了笑问道：

“你的实力很不错，这道菜做的可以说浑然天成，选择它作为参赛作品，有什么渊源吗？”