“那可不行,这两样吃食我非上不可。这并非民女想要借此赚钱,而是这两样吃食有很大的发展前途。”
“哦?”端王深深看了眼食盒中的雪糕,将手抽出,“愿闻其详。”
“这酸奶,夏日饮用,不仅可以降温,还可以开胃,减少积食。并且,利用酸奶可以做许多吃食,比如混入水果,就是水果捞。加入面粉和鸡蛋,就能做糕点。”
“而雪糕,口味千变万化,最容易加入巧思。京城不乏心思灵巧之人,他们见到我做的雪糕,自然也能做出一样的来,甚至做得更好。”
白洛说到这儿就住口了,她有意让京城商贩通过她的启发来赚银子的,所以每次出新,都会挑几样简单易学的,供其他人学习仿做。
而古人并不比现代人笨,有了启发,想必会有很多心思灵巧之人,将简单的雪糕酸奶翻出花样来。
百花齐发,并非一家独大。白洛想,这应该就是端王希望的。
“好,本王为姑娘找低廉的冰源。只不过,我要流沙包、肠粉和虾饺的食谱。”端王道。
白洛磨了磨牙,不情不愿地答应了。
没过几日,京城不知不觉出现了几家卖早茶的酒楼,他们的菜单中都有流沙包、肠粉和虾饺,不同的是,有的要价很低口感尚可。有的卖相极佳,口味比之洛潇朝食铺更好。
不少同行背地里嘲笑洛潇朝食铺公布菜谱是个愚蠢的决定,可没想到,过了几日,洛潇朝食铺又上了新菜,生意比之前更加红火了。
上新那日,食客突然多了许多生面孔,他们有的是文质彬彬,有的衣着华贵,有的看起来对美食很有研究。看似毫无关系,但吃饭时全都和同伴聊起了《京食记》这本书。
白洛:“《京食记》是什么?”
路过的小厮惊讶:“掌柜的你竟然不知道?那可是京城美食名册,凡是记录在上面的都是京城必不可以错过的美食。”
白洛:“哦。”
她这才知道,原来今日生意这样红火,是因为尝试新菜的老顾客和被《京食记》引来的新客人恰好选在了同一日而来。
朝食铺的门槛被踏破了几日,过了半月,铺子的生意没刚出新菜时火爆了,但柜台生意一直不错。牛乳、酸奶和雪糕都卖的极好。