“我做了许多肉饼，若是白掌柜想要，大可端去给客人?们，我不收你钱。”白洛抱起胳膊，嘲讽道。

云绍尽管很像拒绝她，但现在是八成的客人?都在讨要这?个肉饼，开门做生??总不能得罪客人?，于是只能屈辱地?端了白洛做的肉饼给客人?吃去了。

客人?咬了一口，便感觉肉馅的汤汁充满了口腔，那紧实而嫩滑的肉馅，给他的味蕾带来了极致的享受。肉饼的表皮焦黄酥脆，吃起来像锅巴有没有锅巴那么硬，无论是味道还是硬度都刚刚好。

客人?感叹：“不得不说，吃了这?么多天你家?吃食，就这?个肉饼最合我胃口，不愧是云掌柜亲手?所做，果然不同凡响。”

不少?客人?都发出?了类似的感叹，但云绍却一点都不高兴，这?些客人?都是来鹤楼熟客了，按说应该很喜欢清淡的吃食，但这?次来却看都没看文思豆腐一眼，反而桌桌都要了肉饼。

不用再统计票数，云绍也知道，这?个赌局，是他失败了。

他垂头丧气走到白洛身?前?，深深对她行了个大礼，道：“是我错了，姑娘无论是手?艺还是做生??都远远胜过我，我为?刚刚口出?狂言道歉。”

一个花甲之年的老人?家?，虽说是固执了些，但错了也不推脱，认错态度也良好，白洛便不想难为?他了。

她扶起云绍，道：“云掌柜手?艺远在我之上，文思豆腐也精致鲜美，若是到了南方，这?赌局定是云掌柜胜出?。”

“美食这?东西，原本并无可比较性，然而因为?各地?山水天气制约，使得每个地?方的人?都有不同的口味，遇到合乎口味的便会偏爱些，掌柜肯定知道这?个道理。因此我胜出?，不是掌柜手?艺不好，也非来鹤楼菜品口味不佳，而是不合京城人?口味罢了。”

“美食也讲究因地?制宜，云掌柜说，是不是这?个道理？”

云绍汗颜，想他一大把年纪，却故步自封，本以为?来鹤楼已无对手?，现在遇到白洛，方知人?外有人?，来鹤外仍有更厉害的食肆。

或许，来鹤的菜并不适合所有人?的口味了，他也该转变想法，研究一些更适合京城人?口味的菜肴了。

他唏嘘片刻，突然又对白洛行了礼。

白洛吓了一跳，连忙扶起他，“云掌柜这?是做什么？”

云绍不起，“请白掌柜加入大梁食肆商会，拯救大梁的美食吧。”