吴师傅直言不讳道:“做出这等破烂糕饼, 也好意思说自己是御厨后人?”
白洛拿着糕饼的手顿了顿,一时吃也不是,不吃也不是, 只好虚心问道:“这糕饼怎么了?”
吴师傅冷哼一声, “方子过时,揉面手法不对, 样子难看,效果甚微。”
其余几位师傅点头表示赞同。
这下可是把这糕饼否定得一无是处,白洛又看了买来的五白糕两眼, “也不是那么糟糕吧?”
吴师傅听罢便撸起了袖子, “白丫头你等着, 我非得让你见识一下正宗的五白糕。”
没一会儿功夫, 吴师傅便端着他做的正宗五白糕上桌了。
蓬松柔软, 色泽若雪的五白糕被摆放在白瓷盘中,上面薄薄浇了一层桂花蜜, 看起来更加莹润精巧,让人都不忍心食用。
吴师傅道:“取用白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药和白菊花研磨成粉,再加糯米粉蒸熟,这才是五白糕真正的做法。你手中的那东西,绝对偷工减料了。”
有了吴师傅端上来这盘作对比,白洛刚刚买来的五白糕确实显得廉价了不少,就好比精装洋房与八十年代筒子楼的区别,让白洛看都不想再看买来的五白糕一眼。