赵城佑大笑道，“这鸡的肚子似乎还有别的料。”

“我来看看！”

吴大城立即动手，想要撮破鸡肚，一探究竟。

“爹，我们先吃鸭子。”

吴静香连忙阻止，若被爹爹破坏，套四宝层层递进的味道就要被毁了。

“咦，竟然没有鸭骨。”

“酥软可口，完全没有一丝油腻，丫头的厨艺堪比醉仙楼的大厨。”

“嫂子，不是我吹，醉仙楼里的大厨用的就是我闺女研究出来的配方。”

“侄女还有这等本事，看来以后我有口福了。”

……

剔骨，火候是这道菜最难的部分。

整只鸡、鸭出骨，又不能破坏其完整性，一般的刀工都很难完成。

自从她力气变大之后，对力气、刀工的掌握程度更上一层楼，她才敢霍霍下手。

旺火蒸了足足一个多时辰，里面的肉质早已酥烂，一撮就破，香酥可口。

时间过短，则外熟里生，过长则肉质柴硬。

“哦！

好像是鸽子！