“嫂子,你就别忙活了,帮我盯着点锅,我去敲点盐卤!”
盐卤是一种类似于粉红色的结晶体,很便宜,几分钱就一块,而一锅豆汁也最多需要那么一点点的边角料化的水。
容七七把盐卤用温水化开,就接过赵红梅手里的马勺。
不断的搅拌,不断的观看豆汁的变化。
赵红梅看到这乳白色的豆汁,闻着那慢慢变化的豆腥味,很是感慨:
“好久没有吃到豆腐了,今年没想到还能够自己做豆腐!”
前两年闹灾,哪里有人会做豆腐?
再加上村子里的豆子除了当种,就是给牛当了口粮。
真的,这个时候的牛是吃豆子的。
至于原因,容七七不记得了。
“那咱今天就吃个够,我还有留的豆子,大不了年底再做一锅!”
看着厨房外面一拍的小脑袋,容七七干脆不打算今天的豆腐做成型了,估计一人一碗都能够吃完。
赵红梅看到几个孩子期盼的眼神,也点点头。
不就是点豆子嘛,她还是能够拿出来的。
外面孩子们都兴奋了。
想着吃全套的豆腐,那豆汁肯定少不了。