容七七看着马会计递过来的账目,然后敲着桌面。
“除了几头老母猪要留着下崽,其他的成年猪都可以出笼了!”
这意思是要开始宰猪了吗?
“支书,今年咱们是自己杀?还是送去屠宰场?”
这里面是有讲究的。
送去屠宰场的话,一头猪要花五块钱的手工费,人家给处理好,而且下水和猪血什么的都要当成下脚料给屠宰场。
老百姓都是过惯了苦日子,谁舍得?
猪血可以做猪血肠,或者猪血豆腐,那下水最让腌臜,可是处理好也是好菜。
再说了今年猪多呀,那家家都能够分不少下水和猪血啥的呢。
容七七也考虑到这个问题。
今年因为卫生做的好,家家配和,那猪仔都活的好好,竟然一头都没有折进去。
这可是少有的事情。
“我大哥在屠宰场,到时候让他请个帮手,今年的猪咱们自己杀,东西咱们自己分,我大哥那边多分点肉就是!”
这个可以有。
今年真的不缺肉吃。
“可是每一家都有至少两头猪,除了要上交的一头,剩下的也吃不了呀!”