林苗手法极为利索,没多会儿肉就都彻底发白了。
林苗将一早备好的干辣椒和辣椒面以及香料和调味料撒下去,然后改小火,慢慢的炒。
待到肉和香料的味道都被激发出来,她便转成大火,然后添上堪比点睛之笔的香醋。
浓稠的醋汁一下锅,酸味瞬间迸发出来。
林苗便将火转小,让她闷闷的熬。
知道汤汁崇州,所有的味道都合为一体,这才关上火。
此时,后院里满是臊子的香味,勾得躲在暗处的所有人猛抽鼻子。
第五百六十三章 大锅饭
炒好臊子,林苗便把面活了,放去一边,然后去蒸蛋羹,切白菜。
待到蛋羹熟了,厨子已经把小菜办好。
等到鱼熟了,他便盛出来,跟林苗一道送去前院。
而后林苗这回来,把咸肉下锅,跟白菜一道炒了,拨出两盘,其余全都留下。
饭后,林苗回来,见碗盘再次干净,就连臊子都下去一半。
林苗哭笑不得。
那是给他们明天早上当早饭的。
不过看分量,明天应该还够。