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这年腊月只有二十九天,所以第二天,吴轩和豆豆就已经为年夜饭准备起来了。
虽说只有两个人,但过年也不能马虎,吴轩亲手搅拌了一盆糯米粉,打算做年糕。
豆豆拗不过他,只好在厨房盯着点,防止吴轩做出太过分的食物。
糯米粉揉成团,没什么技术含量,纯粹靠力气,这点吴轩做的不错。
豆豆帮他烧了火,把白团子们上锅蒸制。
两刻钟左右,揭开锅盖,竟然真的得到了一锅看起来没有任何问题的年糕。
吴轩拿筷子往年糕上戳了戳,软弹可爱。
待稍稍凉却一些,吴轩想把白团子从蒸笼上拿下来,才发现团子们都和蒸笼紧紧黏在了一起。吴轩一手摁住蒸笼,一手用力把白团子往下拽,废了九牛二虎之力,终于把团子……的上半截拽下来了。
一锅坑坑洼洼的年糕摆在盘子里,吴轩豪迈道:“没事,虽然卖相不太好,但吃起来应该不错。”
他拿刀切了一块,放进嘴里,咀嚼两下,“嗯,好像忘记放糖了。”
不过他很快又振作起来,“没事,可以切成片,咱们炒年糕吃!”
豆豆小心翼翼提议,“轩哥,你来切,我来炒吧。”轩哥每次炒菜必糊,从来没有一次例外。
“好,你炒年糕,我去做肉丸子。”做好的菜可以直接放进玉佩里,晚上拿出来吃也是热乎的。
两人忙活了一下午,终于做好了满满一桌子丰盛的年夜饭。
年夜饭要有鱼,取“年年有余”之意。两人选了最保守的清蒸的做法,鱼鳞也刮得干干净净,但不知为何还是有一股很明显的鱼腥味。