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穿书之当个地主 咸心 1400 字 2022-10-13

崔叔一早就知道丁岚今日会来吃饭,便早早的给她留了一个风景最开阔的包厢。

大冬天的,能让人冒汗的麻辣烫极受大家的欢迎,大千食府的生意自入秋以来,生意就一直不错。有时候生意太好的话,楼上的包厢都得提前订好位置,不然来晚了可就只能在大堂里吃麻辣烫了。

大千食府这两年发展的也是越来越快,因为如今有了辣椒,这麻辣烫总算是实至名归了。按照口味,麻辣烫主要分了两种锅底,一种是清汤的,一种就是麻辣的。汤底也有所不同,有羊肉汤底,鸡肉汤底,还有大骨汤。

崔叔这两年,收留了不少奴籍的孩子,其中有不少聪明的,便都教导成了小掌柜,由丁岚出资在大江南北开分店。

虽然他们年纪小,但如今个个都很像样子。也是因为辣椒的特殊口味,在各地大受欢迎,发展的劲头很是猛烈,关于幕后的主家也很是神秘。

崔叔年纪大了,便一直留在青山镇里照料生意。反而是他的儿子小六子,现如今成为了大千食府表面上的大管事,一年到头在外面跑。

那些分店的小掌柜,同样按照大千食府的传统,在当地的奴隶市场购买一些年纪不大的孩子。教导完之后在铺子里干活,如果性子活泛的便送来青山镇上,待可以独当一面了之后,便会扶持他在其他地方开大千食府。

这些都是丁岚做好的计划,或许很多方面不够尽善尽美,只能等以后出现问题后再慢慢做调整。

崔叔的眼睛尖,主子一家人一踏进大千食府,就赶紧放下了手里的活凑了上来,热络地到前面给主子领路。

丁岚看了看大堂,座无虚席,还有不少客人都在等位置呢。看着崔叔的背影,倒是想起了一回事,问道:“今年小六子还没回来吗?”

崔叔听言,说道:“估摸着回不来了,前两日才收到他的书信,说是清平县新开的大千食府人手不够,现如今他还在铺子里教导伙计呢。”

丁岚闻言点了点头,她倒是记得这回事。虽然她不干涉大千食府的发展,但这买铺子可是一笔非常大的支出,这些都是要向她写信报备的。

清平县的铺子是十月份买的,估计是为了赶过年前的这波生意,人手还没有配备齐全就开店了,如今生意又好,这才忙不过来。

崔叔领着主子一行人进了包厢,一个不大的圆桌,桌上的正中间放置了一个造型和现代的火锅盆十分相似的锅。这是丁岚特意订做的,下面可以放炭火,上面则是汤底。

第87章

楼上的火锅更加的灵活一些, 可以根据客人自己喜爱的口味自己动手煮,同时也能叫小二进来服务,丁岚当然是选择了前者。