“没想到你还有些见识。那你可知这两味香料只有西域才有,千里迢迢运来蜀中,价值千金,寻常的五熟釜里哪里舍得放这些香料。这一锅里的香料加起来可比羊肉贵多了。”他信手捞了一口辣椒放进了嘴里,细嚼慢咽,接着道,“你别嘴巴张这么大看着我,你管你吃。”
“口味真重……”明琇不知道的是,他前一年在仙都永安的九阙仙盟游学,那里的饮食清淡,吃来吃去都是些蒸鱼淡饭、萝卜青菜,他带的辣椒酱都见底了三罐,这才等来一个假,可不得每天吃香喝辣,放纵一番。
第四格辣度对明琇来说已经有些超过了。她咽下了那片黄喉,只觉辣得喉咙口都要烧起来。
“水、水!!”
李青莲叫了四碗甜凉粉。明琇吃了冰冰凉凉、甜甜腻腻的木薯粉,这才缓下来。整整四碗凉粉摆在她眼前,她咽了咽口水,食指大动。
唯甜食和减肥不得两全。
“哪有一叫叫四份的,你养猪?”
李青莲道:“你要是吃不掉,就摆在那儿,我喊人来收。”
明琇没骨气地俯身护住凉粉,“别收……”她嗜甜,可以把甜品当做主食的那种。
文道烫生意兴隆。有不少文士模样的人前来光顾,一边吃火锅,一边还让随从侍卫拿着折扇扇风。每次看到食客穿着宽袍大袖,将筷子伸向红油,明琇想给他们上一道新菜品,“汤泡袖”。
有一个问题让她十分好奇,她便叫来小二问:“你们好好一个火锅店,为什么要叫文道烫呢?和文道有什么关系?”
小二道:“姑娘有所不知,火锅可与文道大有渊源嘞。
明琇:“哦?”
小二:“我们用的这锅叫做‘五熟釜’,姑娘可知‘五熟釜’的祖师爷为何人?”
明琇火锅吃过不少,可今日却是头一回听到五熟釜这个名字,对其来历更是一问三不知。“您请讲。”
小二娓娓道来:“五熟釜正是魏文所创,早在五百多年前的《铸五熟釜成与钟繇书》中,就记载了将鼎分成数个小格,分别烫不同的食材……”