云笙思考了一下，便将去各家的时间都安排了一下，分别让人送了出去。

第二日，她便按照计划，去了第一家豪qiáng宋氏。宋氏是在隋朝之乱中起家的，手底下有一群武力值突出的保镖，长期做走商买卖，有自己开辟的固定线路。除此之外，他们在泾阳也有些酒楼茶楼。总而言之，这一家起家时间不长，底蕴不深，没有特别惊艳之人，但家族团结，武力值不错，有血性。

云笙上门时，宋家家主也不知道她要考察甚，只能殷勤招待。她也不多说什么，只是如平常般礼貌对待。只不过去宋家酒楼时，她会默默观察酒楼的环境，掌柜和小二的言行，以及其他一切她会感兴趣的点。

因为她来之前嘱咐过，让酒楼一切如常营业，故而酒楼里的客人都没有被赶走。

当她和宋家家主进入酒楼时，还有客人认出了他们，十分热情地与他们打招呼。

云笙尝了几口酒楼的饭菜后，索性与那几个客人坐到了一处，问道：“你们在这里用膳，感觉如何？”

宋家家主冷汗瞬间落下。

当初他与众人一样，回复公主府随时等候贵主前来，但他从未想到，真的第一个接受考察的便是他。这样一来，留给他的时间便十分不足了。宋家热火朝天地将酒楼打扫地一尘不染，又对吃食格外注意，又将掌柜和小二提点了又提点，但完全没有想到云笙会去问客人。

那客人倒是豪慡地很，大笑了两声后说：“若说舒服，那定然是贵主的酒楼最舒服的。只不过这宋家酒楼，有几样别具口味的小菜，勾人地紧。若不能时不时来解个馋，便总觉得嘴巴里没味道。”

说完，他还招呼云笙尝一尝自己点的菜。

堂堂公主、将军府嫡长女，哪里能去吃一个平民的剩菜？