下锅煮开，两分钟后把东西捞上来，放到凉水下一冲，再重新煮。

不过这个法子不能用于牛羊肉，只适用于猪肉，还是排骨。

牛羊肉一冷一热会把肉紧住，那样炖出来的肉显老，嚼不烂！

牛羊肉就只能先用凉水泡，一直换水，然后下锅炖，再撇去那些油沫。

因为时间的关系，他们中午吃的比较简单，就是家常菜，剩下的都等到下午再说。

中午吃完饭后，他们便继续忙活开了。　　等蒋兰他们醒来的时候……

第392章 一起包饺子

三个人已经把东西收拾的差不多了。

鱼洗好了吊在那里控着水，排骨炖好后，黎珞又把鸡炖上。

羊肝泡在水盆里往出渗血水，贺毅飞在剁饺子馅儿，而黎瑾在那里清理羊肚。

黎珞正要和面，被贺毅飞给拦了下来：“你不要弄，等一会儿妈醒来让妈来弄，这个得用劲儿！”

“好。”

手劲儿不够，和出来的面也不行。

就等张红梅醒来后弄吧。

正想着，张红梅就走了过来：“不错哈，都弄得有模有样的！”

“妈，得麻烦你和下面。”黎珞迎了过去，笑着问道：“睡得好不？”

“不习惯。”张红梅皱了皱眉道：“睡惯家里的土炕了，睡你们那床太软，翻来覆去一直也没睡踏实，就是累了，这才眯了一会儿。”