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她说完也不等他回答,便朝挤眉弄眼的胡文那边走去了。

崔游:……

第53章 五十三碗饭 1010

铭草居, 厨房。

姜无芳将房梁上吊着的菜篮拉下来,从里头取出一条瘦肉红嫩、肥肉软白的半手肘长,三指宽带皮肋条肉, 在手里面掂了掂重量,又取出一块小一些的,洗干净放到砧板上。

两把菜刀在她手中使得很顺, 寒光凛冽交错间就将两条肉都剁成了石榴米大小的肉丁。

肉丁放在盆中,往里头加上早就已经备好的葱姜等调料、蛋清与蟹肉虾籽,搅拌得你中有我,我中有你, 然后搓成胖乎乎,圆滚滚的形状,捏一把蟹黄嵌入丸子顶端,放在汤盆中垒起待用。

似软玉般的猪油刚沾上热锅就已经化成一滩水, 在锅中发出热闹的滋滋声, 虾籽与分拆开的皮肉骨头在锅中喁喁私语, 放上菜头,一煸香味已是满溢而出。

放上料酒之后, 将胖嘟嘟的大肉丸子在锅内排开,放入水, 如盖被一般在每个肉丸子的上头放上一片青油油,被烫得软乎乎的菜叶子, 盖子一盖, 仍能听见锅内大被同-眠的一锅菜肉被灶下的火热得发出咕嘟嘟的声音。

她转眼看见自己刚才准备的好的菜:平截剔蟹细碎卷中的蟹黄蟹肉亲亲热热,鲜得人能吃掉舌头;火焰盏口堆是崔游说想要吃的,炸出来金金黄黄、胖胖圆圆,看上去便十分香爽;烤鹿舌被她切成薄片, 码在盘中,肉理细密,闪着诱人的光泽。

想着这边的清炖蟹肉狮子头还要些时辰,便先将蟹卷与烤鹿舌端在手中,往前头的饭厅去了。

到的时候厅上只有崔游一个人坐在饭桌前的杌子上。

他刚洗了头,拆开发髻,披散一头乌黑的发,垂下眼看奏章时额头落下的碎发掩住他深刻的眉眼,在他琥珀浅瞳内留下一抹晕黑。

听见有脚步声,他下意识抬眼,看见是姜无芳便将手中的奏章随手放到旁边的台案上,站起身来接她手中的碟子:“想着刚才见你说还有一会儿,便在这里晾晾头发。怎么这么快就过来了,也不叫我帮忙。”

姜无芳将装鹿舌的碟子递给他,自己拿着蟹卷的碟子拿着,走过去把碟子放下:“灶上蒸着狮子头,看着时间还早,先将菜拿过来。小事情一桩,顺手就干了,哪里那么金贵,还过来要你帮忙。”

崔游将才还帮着她在厨房备菜,见差不多了才去濯沐头发的。