厨房管事不敢怠慢，忙不迭过来询问。

听贤二爷的意思，季妧做的这道菜也是要给吟秋榭那边的贵客送去的，食材必然不能马虎，像鲍参翅肚燕窝松茸之类的肯定少不了。

没想到季妧只要了两样，鸡蛋和豆腐。

管事的怀疑自己听岔了。

“你没听错，就是鸡蛋和豆腐。”顿了顿，又补充了一样，“再给我准备把小葱。”

掌事的一头雾水，再三确认之后，只好把东西给她如数送来。

“这些后厨就有，用不着准备……姑娘打算做什么？”

“金银豆腐。”

季妧系好围裙，提着食材走向案板。

这道菜，食材简单，做起来也没有任何难度。

先把豆腐放进蒸笼蒸一刻钟左右，蒸熟蒸透后，去掉豆腐外层的老皮切成小方块。

将三个鸡蛋打碎后倒入碗中，加盐搅拌开，再加入切好的豆腐丁搅拌均匀。

此时掌事的已经命人在一处空着的小灶下生了火。

锅中放入适量油烧热，再把搅拌均匀的豆腐丁和鸡蛋倒入锅中翻炒。

直炒到鸡蛋熟透，加入一些香葱末，翻炒均匀后停火出锅，金银豆腐便做好了。

瞧上去金黄灿灿，又有白玉滑润的一面，尤其这扑鼻的香气……

即便如此，掌事的还是拿不定主意。