卖馄饨的老婆婆很实在，用料十足, 猪肉木耳馅, 一点不带掺假的, 小馄饨个头不大, 馅儿料也不算多, 但是滋味儿足足的，尤其是汤头，小虾吊出来的汤，用的材料不算多贵，但是熬的特别的好，沿着碗吸上一口，满口的鲜香。

林茵茵一连吃了两碗，然后就跟卖馄饨的老婆婆聊天，现在也没有什么人排队了，老婆婆也乐意跟她说说话。

老婆婆在这里做了四十余年，生意一直很好，味道四十年都没变过，不知道多少人想要买她这个配方，她也没吝啬过，谁问她都会说，但是从来没有人能做出和她一样的味道。

以前有过白眼狼，学了她的做法转头就在对面摆摊子，但是基本上没有多少人愿意去，即使味道做的很像，但是总是差一点滋味，时间久了，就有人传老婆婆自己有个秘方，但是谁都没有告诉，曾经千恩万谢学过的人转头又骂她。

虽然过去那么多的不愉快，但是老婆婆一直坦然处之，有人来问做法她就说，再问秘方，就不答了，她没有家人也没有什么欲望，威逼利诱对于她来说根本就没用，慢慢地也就没有人再提这茬。

老婆婆经的人多，很快就看出林茵茵的意思：“这位夫人的穿着打扮一看就是富贵人家，学我这小手艺也没什么用，吃几次也就厌烦了。”

林茵茵回答：“才不是呢，我呀，就是特别喜欢做吃的，我给您说个馅料您听听？”

之前来摊子打听配方的要么直接拿钱，要么就伸手白要，还是头一次也说配方的，老婆婆来了兴致：“夫人说来听听。”

“鸡肉木耳和小海米，馅儿不用大，也是小小的一个，汤头用蘑菇汤，搭配起来一个字，鲜。”林茵茵说着还舔了一下嘴角，这是她最喜欢吃的馄饨馅儿。

在这个朝代鸡肉从来没有当过馅料，海米也只是渔民打捞后剩下的小虾制成，也基本没有人会想到用这些入馅，这个配方倒是让老婆婆觉得有些新鲜：“老婆子我卖了一辈子馄饨，还真没尝试过这样做，回头试试也是不错的。”

“那何止是不错，那是特别特别好吃。”林茵茵卖完了好才问：“婆婆可否指点一二？您这的馄饨特别好吃。”

老婆婆有些犹豫：“夫人诚心以待，老婆子也不能藏私，只是在这里学过手艺的不知凡几，但是心都不安定。”

“不安定？”林茵茵不解：“这和做馄饨有什么必要的联系吗？”

老婆婆笑道：“自然是有的，他们来学的目的性太强了，所以心思也飘，做出来的味道也就不纯粹。”

林茵茵想到会有很多人来学，但是没想到都没学会，有些迟疑：“我只是喜欢吃而已，婆婆先教教我可好？我一定好好学。”

“也好，反正也该收摊子了，教教夫人也无妨。”

老婆婆一字一句的把制作方法说了一遍，林茵茵听了一遍就记住了，她感觉很简单，觉得那么多人都学不会有些不可思议。