所幸在柔夷的这三年，相比起她那个不靠谱的舅母，她阿翁阿嬷也更心中信重她些，不光常常令她帮着打理内宅家务，逢年过节的大小家宴也会让她经手。

一开始她也只是跟在一旁当个参谋、打个下手，到后来便是像三山祭典的长街宴，她也能独自代替年迈的莫老夫人置办得井井有条。

是以如今日这般大小的场面，对她来说并不算什么。

甫一定神，便领着明珠阿珠先去了趟厨房。

瞧过一遍今日要用的菜品单子后，又见几个厨娘忙乱起来总也没个章法，前头来的管事婆子也只知咋咋呼呼地催促叫喊，不仅没起到什么作用，反而越忙越忙，半天也不见端出去几个菜。

这时清黛也不啰嗦其他，三言两语打发了那个聒噪的管事婆子，便又比照着现备下的菜料，给几个掌勺的厨娘分别派好差事，谁做热菜，谁做凉菜，谁做汤品，谁做点心，一应安排下去。

另外再不许人上前无端催促，备菜烧火的丫头也只许认准一个灶台帮忙，决计不可逞能大包大揽，旁的灶台上也不可以使唤不归自己管辖的帮手，纷纷各忙各忙的，互不干涉，互不牵扯。

如此虽算不得什么妙计，但用在沈侯府这些许久不操练的兵身上也足够了，不一会儿就稳住了厨房的乱势，出菜也快了起来。

看顾了后方，前方清黛自然也不曾落下。

布置好了厨房这一头，她转身便又回到席上。

也不管这些人原先认不认识，对她持有怎样一个态度，她都端着一张和善大方的笑脸，一会儿夸夸这边的衣裳首饰，一会儿又问问那边的口味喜好。