在发现了这一点后, 主持人道：“看来你很看好我们这万绿丛中的一点红, 可以讲讲为什么吗？”

作为唯一一个女师傅，而且长相还十分清甜可人，节目组其实是不太想让她淘汰的。

阚枳稍作思索, 便道：“其一，她摈弃了我们传统年夜饭通常大鱼大肉多油腻的固有思维，选择制作了一道无论是感官还是味道都很很健康的——”

她看向吴园, 对方飞速会意：“我给这道菜命名为鱼蟹满堂。”

“鱼蟹满堂，嗯, 名字很吉利，不错。”

阚枳接道：“其二，我想对于这些大厨来说, 用半个小时制作一道菜不算难事, 但用半个小时制作一道口感风味、创意巧思皆具的菜，并不容易。”

主持人看起来十分感兴趣：“哦？可以说说有什么巧思吗？”

“她将鱼肉与蟹肉捣碎混合在一起, 还混入土豆泥、萝卜泥作为基底, 这些就已经很费工夫了；而主体上面勾芡的淋汁，光我吃出来的香料应该就有十种左右吧, 不过完全没有一点香料渣滓, 而是裹满了香味；更难得的是，这么短的时间里, 她还在三份菜上都放了手雕的鲤鱼。”

阚枳感叹：“这点非常厉害。”

在场的基本都是大师傅, 平时有些琐碎的小活都有学徒帮他们做, 动手能力早已退化, 像吴园手脚这么利索的真的是少数。

而阚枳的详细说明也使主持人有些惊讶：“我们刚才有看到，吴师傅的菜是完全捣碎重构的状态，你是听了她的介绍才知道的这么详细吗？”

“不是说不能和评委介绍菜品，否则当违规处理吗？”阚枳解释道：“请放心，我是自己吃出来的。”

主持人看向吴园：“这样子，吴师傅，阚老师说的这些对吗？”

“是的。”吴园看向阚枳的眼神里满是佩服：“一点差别都没有，我正好用了十种香料。”

哇——

闻言，全场都发出了一些惊叹的声音。