那行商倒也是厚道，怕甄榛一时兴起，买回家后要遭耶娘责怪，“小娘子可想好了，这东西买回去可就退不了，可别等回了家才觉得后悔。”

甄榛轻笑一声，说：“阿叔看我不像是当家做主的人？您就把心放到肚子里吧，我自然有法子料理它。还有，若是日后来了长安，便将东西送到大理寺去，就说是甄榛要的就行，守卫不会多加难。不过我话说在前头，不论是果子还是其他的玩意儿，只要品相好的，破烂东西我可不收。”

“哎呦，是某有眼无珠、有眼无珠了！原来竟是大理寺的娘子，还请小娘子放心，某定然按时将上好的货物送到。”

谈妥之后，甄榛和这行商一同去监市那签了契约后，也没多逗留，和送货的伙计一同回了大理寺。

还好公厨虽然塌了，但还有院子是空闲的，一应工具也都被抢救了出来。回到寺中以后，甄榛一刻也没停歇，拉过一个木盆，装满井水后将昨日并今日买的所有青梅全都倒进去，加了些盐给青梅杀青。

青梅酸涩，一般人很少能直接下口，只有用盐水浸泡几个时辰后，那股令人牙酸的涩味才能尽数祛除。杀青后的梅子放到太阳下晒干水汽，才能保证青梅发酵过程中不会腐败。

要说这青梅汁在现代也是刮起过一阵潮流的，青梅汁酸甜可口，无论是兑水还是配茶，都能解腻消食，且其中的活性成分还能加快人体代谢，是现代减肥人士餐桌上常备的饮品，不过在这以丰腴为美的长安怕是只能当做寻常饮子喝了。

“没了阿多他们在身边捣乱，倒真还有些不习惯。”甄榛边往坛子里铺青梅，边自言自语的碎碎念。习惯了人多的热闹，现在一个人做活倒是平白生了几分寂寞。

摇摇头将心头冒出来的莫名情绪甩到脑后，甄榛继续手上的动作，按照一层青梅一层糖的顺序铺满整个坛子，然后在表面撒上一层盐，既能密封又能提味。封好坛子，甄榛小心翼翼的将它放到临时搭的棚子里，避免太阳暴晒，这样放上两个月，便能尝到春天的滋味了。

作者有话要说：　　1上线发现多了评论收藏营养液，突如其来的快落！！！

2唐代一品官员的俸禄大概是一年80两（不算职田、俸料等其他的收入），100两是巨款啊巨款！！

3易腐败的水果其实是经不过长途运输的，这里就开了个金手指～感谢在2020-07-20 15:49:43~2020-07-24 10:39:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第17章 长安夏·茉莉花茶

做完了青梅汁，甄榛看了一眼天色，发觉时间还早，想着一个人闲着也是闲着，顺手将春茶也收拾出来。