石坚的脸上疑似出现了红晕！

今天有客人，成永曦摆了两张桌子在烧烤架那边，谷雨已经往外面端穿好的生菜串：“谷雨，菜都端出来后，用纱布遮住。”这里虽然没什么灰尘，该做的还是要做到。

说完和埙儿又回到院子里，走到大棚那边，看老李正在开始煲猪骨汤。

“埙儿，把这口灶的火也升起来，我来做芋儿烧鸭。”今天有不少的客人，光吃烧烤可不行。

埙儿过去生火，成永曦则舀了清水在锅里面，把洗好的鸭肉放进去，盖上木头锅盖煮。

木柴火很旺，没多久锅里的水就开了。等它开了一会儿，让那些鸭肉里面的血沫出尽，成永曦才用漏勺把鸭肉捞起来，然后放在温水盆里清洗，洗干净后，再用筲箕装着沥水。

老李斩好了姜粒、蒜粒，一应配料都准备好了，放在一个个瓷碗里备用。

洗好锅，成永曦倒了一些菜籽油在锅里面。

这里没有鸡精、味精用。成永曦叫老李把鸡身上的油放在一边，别和着鸡肉一起煮，熬成鸡油。炒菜的时候加一点，菜会更香。

看着菜籽油烧的差不多要开始冒黑烟了，成永曦先把姜粒、蒜粒放在油里面翻炒，待蒜香味出来，再把鸭肉倒进锅里煸炒。

待鸭肉煸干，又倒了点黄酒下去，加了一些花椒。然后翻炒几下，放了一点盐，两个八角，舀清水把鸭肉淹盖完，再盖上锅盖煮。等鸭肉烧上二十多分钟，把切开的小芋儿下到锅里和着煮就行了。

案板上两个瓷盆里面装着煮好后，斩成了小块的白水鸡和兔子。一会儿用来做口水鸡、凉拌兔子的。

老李切好蔬菜，这时正在切肉片。

成永曦揭开案板上的竹蒸笼，看了看里面蒸好了的菜，等中午吃的时候，再加热一下就可以了。

这是成永曦昨天让李管家买的食材，老李一大早就蒸好端在一边的。要不然中午的锅就用不开了。