之后将拂去嘌沫的牛腩用冷水洗过后放在案板,洗好的锅中倒油烧热,放入桂皮香叶煸炒出香味后,倒入洗净的牛腩翻炒,待牛腩半熟变色后。
“有料酒吗?”闵希问,料酒能去腥也能让肉香更入味些。
“葡萄酒可以吗?”简雯萱道。
“嗯也行。”红酒做的应该味道也不会差。
倒入差不多半瓶红酒,恰好没过牛腩一半,再继续翻炒。
闻到已经开始飘散出的红酒牛腩香,所有人都不自觉耸了耸鼻子,不由觉得更加饿了。
等到红酒汁收到浓稠状态时,最后加入清水和切好番茄,还有一勺胡椒粉和一勺白糖,盖上锅盖最后焖煮十分钟就可以出锅了。
越往后众人等地越是焦急,也越是期待这个菜的味道。
陆恺搓了搓手问道:
“闵希这菜什么时候能好啊?”
“十分钟就可以了,怎么样学会了吗?”闵希似笑非笑道。
“好像…学会了。”陆恺不确定道。
“我没有怎么办闵希你要不再做一次吧。”任欣怡急道,刚刚自己只顾着闻香味去了还没看清闵希就盖上锅盖了。
“是啊,你知道这些对从没做过的人还是有点难了。”顾锦凡也赞同道。他虽然没像陆恺那么夸张,但做菜也确确实实不是他的强项。
又转眼望简雯萱,见对方也是一副欲言又止的模样,闵希笑了笑看向了李晓。
“其实我刚刚有录视频……”来之前闵希就和李晓说好了,因为李晓不好意思入镜,最后就由闵希做李晓录,但是一开始却不告诉几个人,就是怕他们以为有视频就高枕无忧了不认真看。